Sauce Aurore
La sauce aurore, une recette que je fais très souvent avec des endives, du chou fleur ou bien encore de la volaille ou du poisson.
View ArticleSalade aux choux et carottes
Une salade aux choux et carottes tout à fait de saison pour une entrée ou en accompagnement de viandes volailles et poissons.
View ArticleCuisse de dinde, moutarde, menthe et poivre vert
Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.
View ArticleFilet mignon braisé aux choux
Une explosion de saveurs en bouche avec ce filet mignon aux choux que j’ai réalisé avec les restes de choux de ma salade aux choux et carottes.
View ArticleNuggets de dinde au paprika fumé
Les papilles croustillent avec ces nuggets de dinde au paprika fumé.
View ArticleSauce pour nems
Un petit plus avec cette sauce pour nems qui servie en accompagnement les rendra encore plus goûteux.
View ArticleSaucisses blanches aux haricots rouges
Pour cette recette de saucisses blanches aux haricots rouges, j’ai choisi de la Brotwurscht. Toutes autres saucisses feront l’affaire.
View ArticleChou blanc à la portugaise
Une belle saveur avec ce chou blanc à la portugaise, préparé au Vinho Verde branco.
View ArticleBoulettes de dinde au cumin, sauce citron
Un peu d’exotisme dans l’assiette et beaucoup de saveurs avec ces boulettes de dinde au cumin, sauce citron.
View ArticleSteaks hachés à l’orientale
Mariage de l’Asie et de l’Orient avec ces steaks hachés à l’orientale que j’ai accompagné de riz cantonais.
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